​京都某所に、ひっそり佇む京町屋の隠れ家、会員制焼肉
​「京都焼肉　新進気鋭」

50坪程ある京町家をスケルトンに解体し、柱、梁は可能な限り魅せ、

京町家らしい風情を出す計画と共に外観からは、まさかこの場所に焼肉店があるとは思えない。

そんな”分かりにくさ”も、この建築の魅力のひとつです。

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扉を開けると現れるのは、細長く続く路地。

薄暗い光の中をゆっくりと歩み、風情ある坪庭を眺める。

その先で、ようやくエントランスが姿を現します。

この空間で大切にしたのは、

「料理が始まる前から、心を動かす体験をつくること。」

店内は、京都らしさを感じられるよう、床には無垢のフローリング、壁には土壁を採用しました。

土壁はあえて中塗り仕上げとし、左官職人の荒々しい手仕事の表情をそのまま残しています。

その素材の陰影が最も美しく映えるよう、照明は一つひとつの光の角度や広がりまで丁寧に計画しました。

そして5つの個室には、それぞれ異なる樹種の一枚板を使用。

木が持つ個性をそのまま活かし、部屋ごとに異なる表情を楽しめる空間に仕上げています。

訪れたお客様が、「また来たい。」

そう思っていただける時間になることを願って。

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業種：飲食店　焼肉店

建物：京都某所　木造2F建

設計：N.style

​施工：N.style