大阪の某有名鮨店から独立オープンされた片岡大将。

大阪心斎橋のビル１階奥に隠れ家的、予約制の高級鮨屋をデザイン、施工させていただきました。

​

全てを和にするのも格好いいが、それでは高額な檜カウンターが際立たない。

今回は敢えて、檜カウンター、付け台、まな板を檜一枚板で統一し、それ以外の仕上げ、

天井、壁、建具の仕上げ材にイタリア漆喰のカドロを採用した。

​床タイルにもイタリアメーカーの材料を使用。

​

​店内全体をシンプルな色味にし、カウンターを際立たせるデザインにし他にないような鮨店にしました。

​

​

業種：飲食店　鮨屋

敷地：大阪心斎橋　RC構造ビル１F

デザイン：N.style

​施工：Nstyle